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为有源头活水来——圣农实施农业养殖4.0体系侧记
发布时间:2017-01-11 08:32作者:lijing来源:圣农发展

  圣农公司实施农业养殖4.0体系,为公司点燃新引擎,插上金翅膀,激活增长极,一个以一条龙全产业链为支撑,以现代科学技术为主导、创新元素聚集的龙头企业正在步入发展的新时代。

  活水之一:生产自动化提升传统动能

  2006年7月,圣农肉鸡加工二厂投产,从丹麦Linco公司引进3条欧洲先进的自动化肉鸡屠宰线及加工设备。2016年,圣农公司在肉鸡加工二厂实施技术改造,实现“机器换工”,提升传统动能。

  “别小看每个鸡爪增重2克,公司每年多出860吨鸡爪”

  新年开工第一天,在圣农公司肉鸡加工二厂预切预弯机旁,我们看到使用预切预弯机能够标准切除关节位,杜绝错切造成小腿残留关节片,每个鸡爪增重2克左右,提高鸡爪出成率和经济效益。

  生产部副经理夏振强告诉我们,使用预切预弯机前鸡爪切割后,关节片未切除,鸡腿带有关节片,影响长爪与琵琶腿品相,不符合高端产品生产要求,在生产成品时又要把关节片切下。

  “不要小看每个鸡爪增重2克,按公司2016年肉鸡产量4.3亿羽计算,每年多出860吨鸡爪” 夏振强如是说。

  “投资36万元改造,每年节约45万元,这笔投入值!”

  我们来到预冷间预冷输送皮带旁,看到出预冷槽的鸡通过输送带直接输送到二、三车间转挂。操作工告诉我们原来出预冷槽的鸡要通过员工转挂,经高架线进入二、三车间到挂鸡输送带上,然后再次转挂。

  设备部经理范广勇给我们算了一笔细账,原来预冷间有12名操作工,改造后自动运行,可以节省12名员工,按每人每天120元计算,每天可节省员工工资1440元,每个月按26天算,计3.744万元,一年可节约45万元,扣除技术改造费用36万元,改造当年可节约9万元。

  “单冻小腿自动分级机大修,可苦了我们”

  当天,单冻小腿自动分级机刚好设备大修,3位操作工只好忙碌地进行人工分级、称重,他们说等设备修好了就不累了,可以转换为自动分级、称重,不仅节约人工,还提高分级准确率。

  事业部黄国强总监插话:“使用单冻小腿自动分级机后,产品做到颗料化,品相好看了,每吨还增重15KG,售价提升400元”

  “仅仅引入设备是不够的,还要敢于技改”

  在单冻秤重小包装机,我们看到操作工把小腿单冻后收集到破散机,进行破散颗粒化,再由皮带输送机输送到单冻秤重分级包装机。

  2016年,肉鸡加工二厂引进单冻产品自动投料秤重设备,运行后发现产能无法满足需求。技改小组改造产品粘连分离机、皮带输送机,组合成单冻秤重小包装机,使用后实现产品分离、投料、包装、打码、称重一体化。

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  冷库主管黄美钧有点兴奋地说:“技改前,操作工分粒装袋、封口、秤重,需要配置6人,每小时产能仅400袋。技改后,人员减少为4人,每小时产能则提高到1500袋”

  肉鸡加工二厂只是圣农公司实施农业养殖4.0体系的一个缩影,公司计划3年内投资10亿元实现管理智能化,生产自动化,食品安全系统化,环保、消防标准化,使公司成为世界上生产经营管理最先进的肉鸡生产企业之一。

  活水之二:人本关怀提高幸福指数

  肉鸡加工二厂的对面是花园式生活区,走入生活区,一条暖心的标语映入眼帘:你为光泽的经济繁荣做贡献,我为您的身心健康送服务,让人感受到企业的温度。

  生活区内,花草辉映,绿树成荫。员工宿舍宽敞透亮,卫生间、厨房一应俱全。2016年底,圣农公司投资100多万,改善员工就餐、洗浴、住宿和文化活动环境,新建澡堂、洗衣房、开水房、车棚,为宿舍安装风扇、免费的无线WF网络和闭路电视,定期更换床铺、座椅、壁橱。女工宿舍每个楼道口安装24小时视频监控,确保居住安全。

  生活区居住着来自全国各地2000多位农民工,他们在这里切实感受到了尊严与关爱!一位来自云南的员工告诉我们:“十几年了,头一回住在这样舒适、便捷、经济的宿舍,真舒服!感觉这儿的老板真把我们当兄弟”

  “企业让员工有了家的感觉,这才是留住员工最重要的因素”负责后勤管理的吴步云经理深有感触地说。

  在圣农公司,员工办理了社保、医保,享受法定节假日和工伤待遇,女工享受产假待遇,公司还专门为员工子女设立奖学金。

  活水之三:主人翁责任感创造生命力

  34来,圣农公司一直在营造一种共赢的经营理念和分享机制,充分调动员工的工作积极性,激发员工的创新激情,创造企业的旺盛生命力。

  创新之花在平凡岗位中绽放

  下班时间已过,繁忙的车间安静了下来,此时一位穿白色工作服、中等身高的员工在车间来回穿梭着,她就是肉鸡加工四厂经理助理蔡玉燕。她正忙着做清点、检查等收尾工作,她认真、专注的样子让人不忍打扰。一丝不苟、尽职尽责是她的做事风格,小小的创新之花就在她平凡的岗位中悄然绽放。

  产品包装前,员工需将产品用冰鲜框装好运送到指定地点进行包装,由于产量大,成品不能及时包装、运走。蔡玉燕优化、创新包装流程,减少转运步骤,直接线上包装,并做好相关标记,难题终于迎刃而解。

  专注做事 执着走创新之路

  车间一片忙碌,此时,一位戴细边眼镜、穿深蓝色工作服、拎着红色工具箱的高个子走了进来,他就是肉鸡加工三厂设备部主管黄承贵。

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  锯爪是项技术活,由员工手动操作,手与锯台仅隔几厘米,存在安全隐患,影响工作效率。黄承贵开发出链式输送皮带,员工只需把鸡爪固定在链式皮带上,皮带运转自动锯爪。员工的安全有了保障,生产效率也提高了。

  问渠哪得清如许,为有源头活水来。圣农公司实施农业养殖4.0体系,依托生产自动化提升传统动能,通过人本关怀提高员工幸福指数,增强员工主人翁责任感,创造企业旺盛的生命力,这既是圣农公司34年来发展壮大的原动力,也是公司永续经营、经久不衰的永动力。

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